Notre histoire
Pour notre avant dernière visite, nous avons rencontré Guillaume, qui nous a accueilli chaleureusement à la ferme de Brugeyrolles, près de Langogne, en Margeride (Lozère).
Sur ces terres d’altitude, Guillaume cultive des céréales et des fourrages qu’il commercialise en bonne partie à ses proches voisins éleveurs.
La ferme est en pleine évolution depuis deux ans, suite à des événements familiaux.
Guillaume est à présent seul sur la ferme et a donc décidé d’arrêter ses activités d’élevage de porc plein air et de transformation de viandes (porc et bovin). Restent tout de même quelques vaches Aubrac et une vingtaine de cerfs d’élevage.
Nous avons été très touché par Guillaume, qui est en pleine réflexion sur l’avenir de sa ferme. Comme quoi même en étant installé depuis longtemps, rien n’est figé.
Ainsi, Guillaume nous a parlé de l’importance de l’arbre en agriculture. Il nous a par exemple expliqué le principe de la lifofer (litière forestière fermentée), pratique culturale qu’il utilise à présent sur ses parcelles.
Nous avons aussi eu l’occasion de revoir Guillaume à Flavin lors du Festiv’agricole de fin du tour !
| Ferme | Ferme de Brugeyrolles |
| Exploitant.es rencontré.es | Guillaume Trioulier |
| Adresse | Ferme de Brugeyrolles 48300 Langogne |
| Type de prod | Bov allaitant aubrac, Cerf plein air, grande culture |
| Type de ventes | Marchés |
| Installation | 2006 |
| SAU | 140 ha |
| Cheptel | 10 Aubrac / 27 cervidés |
| Pratiques marquantes | Litière forestière fermentée (Lifofer) |
| Date de notre visite | 23 août 2023 |
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qui?
Tour de France Agri 