Quelques notions

• Agriculture de conservation des sols (ACS) : Technique de grande culture s’appuyant sur 3 grands principes: le non-travail du sol, la couverture permanente des sols et la diversification des cultures.
• AMAP : Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. Groupement de producteurs et consommateurs avec un engagement à proposer des produits de qualité sous la forme et paniers qui seront récupérés directement par les consommateurs pour un prix équitable.
• Aquaponie : Système qui unit la culture de plante et l’élevage de poissons.
• Bail Rural Environnemental : Nouvelle forme de bail prévu par la loi d’orientation agricole (LOA) et créé en 2007, qui vise à imposer des pratiques plus respectueuses de l’environnement sur les parcelles qu’il désigne. Par cette forme particulière du bail un propriétaire d’une terre (bailleur) loue a un agriculteur (preneur) en imposant certaines conditions de respect de l’environnement, généralement sur la base d’un plan de gestion.
• Cuniculture : élevage de lapin.
• Groupement d’Agriculture Bio (GAB) : Réseau des agriculteurices bio qui propose des programmes pour se former, échanger, partager et acquérir de nouvelles connaissances.
• Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) : Forme de société civile agricole d’un type particulier (sociétés civiles de personnes). Ce groupement a été conçu à l’origine pour permettre l’exercice en commun de l’agriculture « dans des conditions comparables à celles existant dans les exploitations de caractère familial ». Le principe de cette société est que les associés sont ensemble pour travailler et vendre la production commune.
• Lois d’Orientation Agricole (LOA) : Instruments législatifs visant à organiser la politique agricole française. Chacune de ces lois marque donc des étapes décisives dans l’histoire rurale française et dans les priorités successives, complémentaires ou parfois opposées, fixées par l’État au développement agricole.
• Maraichage sol vivant (MSV) : Technique de maraichage consistant a éviter au maximum le travail du sol.
• PPAM : Plantes à parfum, aromatiques et médicinales.